卤师傅烧腊馆
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Braised Rice Set 卤味套餐
Braised Delights (Side Order) 卤味(附加)
Braised/Roasted Chicken & Duck 卤/烧鸡和鸭
Roasted & BBQ 烧腊套餐与附加
Noodle 面类
Vegetables & Soup 蔬菜与汤类
Side Order 附加类
Breakfast & Whole Day 早餐与全天
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Vietnamese Traditional Coffee
传统越南咖啡
越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,提神醒脑。
越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,下面用杯接着,一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的杯杯口架上滴漏杯,在滴漏里 面放咖啡粉,压上一片有洞孔的金属片,再用热水冲泡,让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。有人喜欢在杯子底下加一层炼乳,等咖啡都滴到杯子里,再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝, 加冰亦可。
RM 2.80
"Lu Shi Fu" Mee Jawa
卤师傅特制爪哇面
以马铃薯熬出浓稠的汤底,佐以蕃茄酱勾出了紅澄澄的色彩,淋在烫熟的黄面(也可以选择加入米粉)上,搭配芽菜、白煮蛋、豆干(有些还加入了叉烧肉),最后 洒上生菜、煎饼以及桔子汁,酸酸甜甜的让人味蕾大活跃。
RM 5.00
Bird's Nest
燕窝
燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。 其独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,增进胃的消化和肠道吸力。
-冰糖
-雪梨
-泡参红枣
-冬瓜
-椰子
RM 60.00
Sour Vegetables Meat Soup 酸辣汤
酸辣汤的特点
是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念
酸辣汤
的美味。
冒着热气的酸辣汤,一碗喝下肚,身上就微微出汗了,让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
RM 5.00
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